Aronia

Detta anche “Aronia nera”, CHOKEBERRY, è un arbusto a foglia caduca, a portamento eretto, di medie dimensioni, originario dell’America settentrionale. Foglie lanceolate, di colore verde lucente che diventano rosso porpora scuro in autunno, prima di cadere. A tarda primavera sbocciano i fiori bianco-rosati e nella tarda estate ai fiori seguono dei piccoli frutti rotondi, penduli, neri a maturazione. I frutti hanno la dimensione di un pisello e sono ricoperti da un leggero strato di cera, con sapore dolce, leggermente acidulo e astringente, simile al mirtillo. Possono essere trasformati in succhi di frutta oppure consumati freschi ben maturi o appassiti. Specie molto rustica, in grado di resistere a temperature molto rigide. Tollera anche l’inquinamento e l’aria salmastra delle zone marine. Teme invece i terreni calcarei, eccessivamente argillosi ed asfittici. Per via dell’elevato contenuto di flavonoidi, vitamina K e vitamina C, l’aronia è considerata una pianta medicinale.