Grosella Negra

GROSELLA NEGRA Rubus idaeus L. (Rosaceae)

Las hojas y las bayas emanan un fuerte olor típico por la presencia de glándulas odoríferas ricas en aceites esenciales. Los frutos negros agrupados en bayas son muy ricos en Vitamina C, antocianinas, ácido ascórbico, son usadas para la producción de zumos y para mermeladas. Maduración de Junio a Julio.

Planta arbustiva bastante espesa, con bastante vigor, de altura comprendida entre los 500 y 200 cm, con ramas y brancas erectas, la producción se da sobre todo en las ramas de dos años con yemas mixtas o en flor. Las flores, generalmente auto fértiles se reúnen en racimos pendulares (racimos). Hoja caduca, simple palmada lobulada con el margen dentado mas o menos redondeado.

Plantación: Puede ser cultivada en toda Italia aunque teme la sequía, prefiere terrenos sueltos, sobre terrenos pesados añadir turba fertilizada en el hoyo. En las regiones cálidas se planta en lugares semi sombreados. Requiere de frecuente riego. Marco de plantación : 0,8 a 1 metros sobre la fila y de 200-250 cm entre las filas.

Cultivación: Cultivo rústico, requiere pocos cuidados, riego de socorro en el periodo estivo y fertilización mineral equilibrada con prevalencia de azufre en primavera y fertilización orgánica en otoño. Puede ser cultivada en maceta tratando que el riego sea frecuente y la fertilización con fertilizantes de lenta liberación o con fertirrigación.

Poda: En la plantación dejar 2 o 3 yemas por ramo; los años siguientes conservar de 6 a 8 ramas y eliminar las ramas que hayan producido. Podar a finales de invierno.

Tratamientos: En ambientes secos y para plantaciones de recreo a veces no son necesarios tratamientos anti fúngicos, aunque son recomendados dos intervenciones el primer otoño y el segundo otoño cuando reprende la actividad vegetativa con sales de cobre y azufre para prevenir las principales adversidades.