Ribes nero

Ribes nero. Le foglie e le bacche emanano un forte odore tipico per la presenza di ghiandole odorose ricche di oli essenziali. I frutti neri riuniti a grappolo sono ricchissimi di vitamina C, antocianine, acido ascorbico, sono usati per la produzione di succhi e per confetture.

Cultivar molto vigorosa, a portamento espanso, produttività medio-alta. Grappolo medio, sgranabile. Frutto: 9 bacche/grappolo, medio-grosso, ellissoidale, epicarpo consistente, polpa asciutta ma poco compatta, acidulo, dolce, aromatico. Maturazione giugno-luglio.

RIBES Rubus idaeus L. (Rosaceae)

Pianta arbustiva cespugliosa basitona, abbastanza vigorosa, di altezza compresa tra i 50 e i 200 cm, con rami e branche eretti, la produzione avviene soprattutto nei rami di due anni da gemme miste o a fiore. I fiori, generalmente autofertili sono riuniti in racemi penduli ( grappoli). Foglie caduche, semplici palmato lobate a margine dentato più o meno arrotondato.

IMPIANTO: Può essere coltivata in tutta Italia ma teme la siccità, predilige terreni sciolti, su terreni pesanti nella buca aggiungere torba concimata. Nelle regioni calde va piantata in luoghi semiombreggiati. Richiede frequenti annaffiature. Distanza di piantagione: 0,80 a 1 m sulla fila e 200-250 cm tra le file.

COLTIVAZIONE: Coltura rustica, richiede poche cure, irrigazioni di soccorso nel periodo estivo e concimazione minerale equilibrata con prevalenza di azoto in primavera e concimazione organica in autunno inoltrato. Può essere coltivato anche in vaso curando l’irrigazione frequente e la concimazione con concimi a lento rilascio o con fertirrigazione.

POTATURA: Alla piantagione lasciare 2 o 3 gemme per ramo; gli anni seguenti, conservare da 6 a 8 rami ed eliminare i rami che hanno prodotto. Potare a fine inverno.

TRATTAMENTI: In ambienti asciutti e per coltivazioni hobbistiche di solito non sono necessari trattamenti anticrittogamici, tuttavia sono raccomandati due interventi il primo in autunno ed il secondo alla ripresa vegetativa con Sali di rame e zolfo bagnabile per prevenire le principali avversità.